🏠 Kde vznikají naše ochucené medy

Začínali jsme v domácím provizorním prostředí – vytáčení medu, skladování i výrobu jsme řešili, jak to jen šlo. V roce 2017 se nám ale naskytla příležitost pronajmout si vlastní prostory. A tak jsme se posunuli zase o kus dál –⁠ začali jsme med stáčet a skladovat profesionálně, a také jsme se pustili do výroby medoviny 🍷🐝

Abychom mohli uskutečnit naši vysněnou myšlenku ochucených medů, potřebovali jsme oficiálně schválenou provozovnu. To se nám po dvou letech úsilí a papírování podařilo 💪📝 Naše provozovna je nyní plně certifikovaná a pravidelně kontrolovaná Krajskou veterinární správou 🧑‍⚕️✅

Prvních pět let jsme med vytáčeli ručně – klasickým medometem. Ale s rostoucím množstvím včelstev i objednávek jsme potřebovali změnu. V roce 2017 jsme si pořídili automatický zvratný šestirámkový medomet ⚙️, který nám práci výrazně ulehčuje. Krátce na to přibylo i pastovací zařízení na jemné pastování medu a míchání našich ochucených variant 🍓🍋🌶️

 Díky těmto technologiím zvládneme větší objemy, udržíme kvalitu a hlavně – medy chutnají tak, jak mají. 💛